TOT COMENÇA EL 2010
La nostra aventura es remunta al 2010
quan vaig descobrir en un viatge el ChipButty,
d’entrada, em va semblar senzill,
abstracte, però el meu propòsit era conèixer
una altra cultura, una altra manera de fer,
la seva gastronomia. No és un secret
el bon fer de les bakerys
del lloc i si el ChipButty
era el sandvitx de carrer
per excel·lència,
per alguna cosa havia de ser.